Açaí terá selo de qualidade
Na Agência Pará [caption id="attachment_19368" align="alignleft" width="275"] Açaí/Foto ilustração[/caption] O Governo do Estado vai criar um selo de qualidade a ser concedido aos produtores e batedores de açaí que participarem do curso de capacitação coordenado pela Secretaria de Agricultura do Estado (Sagri), em parceria com a Secretaria Estadual de Saúde (Sespa) e mais 11 órgãos ligados aos setores agrícola, de saúde e de crédito. Para terem direito ao selo, os produtoes e batedores terão que cumprir as normas sanitárias em todas as fases de manuseio do fruto. O primeiro passo para a profissionalização da cadeia do açaí foi dado nesta quinta-feira, 21, com a aula inaugural do curso de capacitação dos batedores artesanais de açaí.